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EXCLUSIVE SELECTION BY DAVIDOFF OF GENEVA

スイスのクラフトジン「エンジーニアス！」から、ダビドフ オブ ジュネーブ限定ボトルが登場

「エンジーニアス！」は2014年の設立以来、革新的なジンのブランドの1つとして成長しました。手作業で細心の注意を払いながら、ボタニカルごとに別々に蒸留し、その後ブレンドする製法で作られています。驚くこととして、燻製させた栗を使用することで、他の風味を損なわずにユニークなスモーキーさを添えています。最後の微調整として、希少なアルプス山脈の岩塩”セル ア ロアンシエン”の燻製を加えることで、味わいに深みが増します。そして、さらにユニークなことに、カルヴァドス ペイ・ドージュ*を13年または15年間熟成させた樽に入れ、6カ月間熟成させて仕上げることでリンゴとウッディなフレーバーが追加され、丸みを帯びたジンの味わいに変化します。ジュニパーの他に、ビターオレンジ、カリン、コリアンダー、ジンジャーを蒸留しています。
*リンゴを原料とする蒸留酒であるカルヴァドスの中でも、ペイ・ドージュ地域で製造され、2年以上樽熟成させたもの。

エンジーニアス！ エクスクルーシブ セレクション バイ ダビドフ オブ ジュネーブ

容量 : 500ml アルコール度数 : 42度　小売価格：14,040円（税込）

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