◆11月お勧めシガー ダビドフ シェフズ エディション 2021
DAVIDOFF CHEFS EITION 2021
ダビドフ シェフズ エディション 2021
ガストロノミー美食学に見られる芸術、職人技、新たな味覚体験を創造する努力は、ダビドフシガーの美徳と密接に関連しています。
ダビドフのマスターブレンダーはワールドクラスのシェフ4 人と協力し、シェフズエディション第3弾を作成しました。第3弾は彼らの能力がリンクしただけでなく、最高級であること、持続可能であること、最も革新的であること、という驚くほど似た価値観の基に作られました。ダビドフのベースであるドミニカ共和国産の最高級タバコ葉をメインに、木製の蓋とセラミックボックスは有機素材で、蓋はグラス2個とシガーを乗せるトレー、ボックスは 4レストアシュトレイとしても活躍します。最も楽しみである味わいは、始めの濃厚なクリームと絶妙なスパイスがより長く余韻を残し、フローラルとコーヒーのフレーバーが加わり味わいを豊かにし、ココアや杉やキャラメルのノートで締め括り、ペアリングにはフルーツ、クルミ、ジンジャーのノートが特徴的なウィスキーと特にマッチします。
世界で最も優れた味覚によって作られたこのシガーはシガーの楽しみとガストロノミーの絆を深めます。
ダビドフシェフズエディション第3弾で制作に携わった、
キッチンのパイオニア4人をご紹介いたします。
- ノーバート・ニーデルコフラー氏
☆☆☆ ALPINN&ST.HUBERTOS (アルパイン&セントフベルトゥス)／イタリア南チロルダビドフシェフズエディションシガーを作成することは私にとって非常に興味深いものでした。なぜなら、ダビドフと私は、ゲストに最高の品質、持続可能性、特別な瞬間を保証するために、農家との長年の関係に関して同じ価値観を共有していることに気づいたからです。
- ホアン・アマドア氏
☆☆☆ AMADOR (アマドア)／オーストリアウィーン私はダビドフと同じように、料理の高品質を継続的にキュレートするという同じ哲学を共有しているので、ダビドフシェフズエディションの作成に参加したことは素晴らしいことでした。
- 高山雅芳氏
☆☆☆ MASA (マサ)／米国ニューヨーク私たちが作成したシガーは、ゲストのために達成しようとしている洗練と深さを反映していると思います。ダビドフシェフズエディションの作成に参加できて光栄です。このシガーは、プレミアムシガーの世界で新しい味を定義します。
- ホルヘ・バイェホ氏
11の最高のレストラン* QUINTONIL (キントニル)／メキシコメキシコシティこのシガーのメキシコ産バインダーは、私の文化と革新で伝統を守ることへの愛情を反映しているため、ダビドフシェフズエディションの作成に参加できたことを誇りに思います。世界のベスト50レストラン受賞、レストランマガジンアワード2019年受賞。
*南アメリカ
ダビドフ シェフズ エディション 2021
全長178mm x 直径19mm(RG48)
小売価格：82,000 円 （1箱 10本入)
シェイプ：チャーチル
喫煙時間：70分
強さ：3
ラッパー：ハイブリット238 – エクアドル
バインダー：ネグロ サン アンドレス セコ – メキシコ
フィラー：ピロート セコ、サン ヴィセンテ リヘロ、ピロート ヴィスース、ハイブリット 192 セコ – ドミニカ共和国
