ボウモア 26年 - ウィンストン チャーチル コレクション BOWMORE 26 YEARS - WINSTON CHURCHILL COLLECTION

ダビドフ オブ ジュネーブはチャーチル家と共同し、新しいウィスキーコレクション「ウィンストン チャーチル コレクション」を発表致します。このコレクションは、世界中のウィスキー愛好家へ貴重な喜びの瞬間を提供することを目的とし、著名な愛煙家の一人であるウィンストン・チャーチル卿と彼の他面的な性格への理想的なオマージュとなる、完璧な樽を世界中の並外れた蒸留所から探し始めました。ボウモア蒸留所は1779年にアイラ島で設立された、スコットランドで最も古い蒸留所のひとつであり、伝統的なフロアモルティングで製造され、モルトマン（職人）が昼夜を問わず4時間に1回麦芽を撹拌しています。ラガン川周辺の柔らかな淡水とアイラ独特の特徴が相まって、特徴的な味わいを生み出しています。このボウモア26年は、1995年の原酒を2021年に瓶詰。熟成には、長期熟成と貯蔵に適した体積と表面積の比率が大きいバーボン ホグスヘッドを使用することで、樽の内側を焦がしたことによる味への影響が緩和され、より繊細な仕上がりになった、アメリカンウィスキー由来のバニラとカラメルの風味。この樽はダビドフ オブ ジュネ―ブ アジアが購入したシングルカスクであり、アジア限定146本。自然な樽の強さを味わえる51.9度のカスクストレングスで、加水タイプと比較して、よりオイリーで、より複雑なフレーバーが得られます。モダンでユニークなパッケージには、引き出し式のコースターが含まれています。ボトリングは、最高級のスコッチウィスキーのブレンダー兼ボトラーであり、3世代続く家族経営のハンターレイン社が行っています。ハンターレイン社はスコッチの技術に精通しているだけではなく、スコットランドで最も人気のあるウィスキーの幾つかの膨大な在庫を獲得し、その中には「ゴースト」と呼ばれる現在閉鎖されたポートエレンやブローラが含まれています。オーナーであるアイラ島のアードナホー蒸留所は、オールド・モルト・カスクやオールド＆レアのリリースで知られており、業界を賑わしています。林檎と桃の素晴らしく甘いフルーティーと、アイラ独特のピートスモークに柿やレモンジュースの香り、非常にスモーキーでボウモア蒸留所のモルト窯に実際に立っているような錯覚を引き起こす味わい。海藻と蜜蝋のノートは、グレープフルーツとレモンの香りと共に、この上質なウィスキーの味の旅に花を添えます。ピートの煙、メントール、クスノキが典型的なアイラ島の農場のノートと共に最後まで口蓋に残ります。